La Dieta Mediterranea è un modello alimentare che riscuote grande successo ed è sempre più apprezzato in tutto il mondo. Basata principalmente sull’uso di cereali, legumi, frutta, verdura fresca, olio di oliva, ma anche di carne e pesce in piccole quantità, per le sue virtù salutari e la sua genuinità, l’alimentazione Mediterranea rappresenta un vero e proprio stile di vita sano, equilibrato e sostenibile.

Sotto la guida dell’insegnante, ad ogni incontro prepareremo insieme un piatto tipico della ricca tradizione gastronomica della Dieta Mediterranea, sempre accompagnato da un buon vino italiano.
Il momento della preparazione del cibo sarà un’occasione per parlare in italiano, raccontare la storia del piatto, socializzare e divertirsi.

Programma
06.03 Caponata siciliana (con Anna e Francesca)
13.03 Cecina toscana (con Marco)
20.03 Tortino di alici, provola e melanzane (con Francesco)
27.03 Guazzetto (con Tristano)
17.04 Insalata di riso e caprese (con Mauro)
24.04 Peperoni, pomodori e verdure ripiene (con Anna)