Durante il corso, che si terrà completamente in italiano, gli studenti, sotto la guida dell’insegnante, prepareranno insieme uno o più piatti della ricca tradizione gastronomica regionale italiana, associati a un vino tipico. Il momento della preparazione del cibo sarà un’occasione per parlare in italiano, raccontare la storia del piatto, socializzare e divertirsi.
Programma
03.05 Le pizze di Frankie
10.05 Gli arancini di Anna
15.05 Pasta all’Amatriciana (con Patrizio)
22.05 Parmigiana di Melanzane “godereccia” (con Patrizio)
29.05 Cena di quasi estate: crostini toscani, gamberoni in pancetta e filetto di branzino alla livornese (con Claudio)